Suvi on aeg, mil me saame aiast kõike värsket, mis pakatab vitamiinidest. See aeg tuleks maksimaalselt ära kasutada!
Eriti sobilik on suvel teha üks hea külmsupp - sel viisil pääsed sa kuuma pliidi ääres seismisest, seda on lihtne teha ja see pakatab vitamiinidest!
Sa vajad 4 portsioni valmistamiseks:
- 800ml keefiri
- punt tilli
- punt rohelist sibulat
- punt salatilehti
- ühte kurki
- ühte tomatit
- 250g marineeritud peeti
- 2 keedetud muna
- soola
Keeda munad ja pese köögiviljad. Lisa marineeritud peet ja keefir kaussi.
Järgmisena haki tomat ja kurk ( koori viimane eelnevalt ära).
Järgmisena haki till, roheline sibul ja salatilehed.
Nüüd lisa hakitud munad.
Viimaks lisa sool, sega supp läbi ja jäta üheks tunniks külmkappi seisma. Tunni möödudes sega supp veel korra läbi ja kui tundub, et soola on vähe, lisa veel veidi.
Serveeri suppi külmana. Kaunista meelepäraselt.
Lisaks võid supile soovi korral lisada ka (suitsu)vorsti, sinepit või redist.
Saulux10
