KOOSTISOSAD:
sobivas koguses kaelakarbonaadi
sool
pipar
muna
riivsai
vesi
õli
Lõika liha tükkideks ja tao lihahaamriga läbi. Ühte supitaldrikusse pane riivsaia, teise muna, natukene vett, sool, pipar. Kasta lihatükid munasegusse, siis riivsaia ja kuumale õliga pannile. Prae mõlemalt poolt mõned minutid.
