Muretaigen :
3dl jahu
125g võid
3 spl külma vett
0.5 dl suhkurt
Täidis:
2 muna
200 ml vahukoort
2 sl suhkurt
1tl vaniljesuhkurt
2,5 sl maisitärklist
1 sidruni riivitud koor
2 sl mooniseemneid
200g maitsestamata jogurtit
Taigna valmistamiseks lisa suhkrule ja jahule külmad võitükida ja näpi taigen ühtseks pudiks. Lisa külm vesi ja vooli taigen ühtlaseks. Suru taigen 26 cm diameetrise koogivormi põhja ja aseta külmkappi.
Täidise tegemiseks sega munakollased jogurti, vahukoore, suhkru, tärklise, mooniseemnete ja sidruni koorega. Vahusta munavalged ja lisa täidisele.
Kalla segu koogivormi ja küpseta kooki 180 kraadi juures 35 minutit.
Retsept on pärit siit.
