Väga huvitavad ja tervislikud ja maitsvad!
KOOSTISOSAD:
3 klaasi rukkijahu
125g toatemperatuuril võid
1tl soodat
3spl hapukoort
4spl vedelat mett
1 muna ( ja üks pintseldamiseks, kui on soovi)
pähklid, päevalille seemned, seesamiseemned, köömned ja mida iganes veel ise lisada soovid.
Pane vedel mesi kaussi, lisa muna ja sega. Nüüd lisa pehme toatemperatuuril või.
Sega kõigepealt jahu, sooda ja lisa kõik muud koostisosad omavahel. Ära sega kohe kõike jahu segu hulka, sest sa ei tea, kui paks see taigen seekord tulla võib. Seetõttu soovitan lisada jahu järk-järgult ja segada. Pane taigen 20min kotti seisma.
Vahepeal puhasta ja valmista pähklid ette.
Jaga taignast pallid, umbes virsikusuurused. Aga võivad ka suuremad või väiksemad olla. Ka pallikeste sisse võid soovi korral pähkleid panna. Vajuta pallikesed natuke madalamaks, aga mitte väga õhukeseks.
Kata küpsised erinevate pähklitega ja pintselda lahtiklopitud munaga. Küpseta 200-kraadi juures umbes 15 minutit.
Emmede Klubi
kindlasti on väga maitsvad