Taigen:
2 dl hapukoort
3.5dl jahu
2.5tl küpsetuspulbrit
0.5tl soola
50g sulatatud võid
2 dl riivjuustu
Täidis:
sinihallitusjuustu
toorjuustu
või tavalist riivjuustu
Sulata või. Sega hapukoor kuivainetega. Lisa sulatatud või ja riivjuust. Jga taigen kaheks palliks ja rulli mõlemad ümmargusteks ketasteks. Lõika need kaheksaks sektoriks. Pane igale tükile sobivat täidist ja keera välisest äärest sisse poole liikudes tükk rulli. Määri sarvekesed pealt piima või munaga ja küpseta 225 kraadises ahjus 10 - 15 min.
