KOOSTISOSAD:
2kg hapukapsast
800g - 1kg (pekiga) sealiha
1-2dl odrakruupe
paar sibulat
paar porgandit
soola
Pane suure poti põhja sealiha. Sinna peale omakorda omavahel segatud hapukapsas, riivitud porgand ja hakitud sibul. Kõige peale külmas vees leotatud kruubid. Kalla peale nii palju vett, et kõik kaetud oleks.
Jäta see vaiksele tulele vähemalt 2h podisema. Ära vahepeal liiguta. Võta liha välja. Liha võib kas supi sisse tagasi hakkida ( meie teeme nii) või viilutada (koos sinepiga) ja panna supi kõrvale leivale..Maitsesta supp soolaga.
