Pastöriseeritud või pastöriseerimata piim?

Pastöriseeritud või pastöriseerimata piim?

30. Sep 2014, 00:00 Emmede Klubi Emmede Klubi

Andes lapsele üha rohkem lisasööki, jälgivad vanemad nende reaktsiooni uute toiduainete suhtes. Sageli kardetakse piima allergiat. Mis vahe on pastöriseeritud ja toorpiimal, räägib Emmede Klubi toitumisspetsialist Inga Puce.

Piimatoodetega seoses esineb kõige rohkem kõhupuhitust või kõhulahtisust.

Paljud vanemad kardavad, et laps ei talu erinevate piimatoodetepuhul piimavalku. Allergia esinemine sõltub ka sellest, kuidas ema on ise raseduse ajal neid tooteid tarbinud.

Kindlasti on suur vahe ka, kas piim on pastöriseeritud või pastöriseerimata.

Enamasti iseloomustab neid sama valgustruktuur. Kuid pastöriseerimine muudab seda. Laps ei ole võimeline piima muutumisega toime tulema ja tal võib esineda allergilist reaktsiooni. Keha ei tunne "uusi" valke ja neid koheldakse kui antikehi.

Muidugi sisaldab ka rinnapiim piimavalku, aga seda ainult töötlemata kujul! Kui ema lisab pudru valmistamisel pastöriseerimata piima ja selle läbi kuumutab, ei tohiks allergiat tekkida.

Lapsele piima valimisel peaks vanemad lähtuma sellest ,et piim oleks võimalikult sarnane rinnapiima koostisele. Pastöriseerimata piim on seda rohkem kui pastöriseeritud piim.

Emmede Klubi

Kuidas teie lapsed piimale ja piimatoodetele reageerivad? Kas on esinenud ka allergilisi ilminguid?

eveliiy eveliiy 30. Sep 2014, 21:46

Meile õnneks sobivad kõik piimatooted. Lemmikuteks on meil kohukesed, kohupiimakreemid ja juust ning hetkel meeldib pojale väga sulatatud juust😀

30. Sep 2014, 07:52

Martinil allergiaid ei esine , õnneks. Meeldib juua keefirit. Piim eriti ei meeldi. Lisaks siis muud piimatooted, nt. kohupiim , juust -meeldivad väga 😀