Kas lugesid juba, et makaronid üksi lapse toidukorraks ei sobi, alati tuleks lisada midagi värsket? Üks võimalus selleks on olla kaval ja peita köögivilju teiste, lastele maitsvamate toitude sisse. Toitumisnõustaja Pilleriin Täht jagab oma meelisretsepte:
Laste lemmikud kartulikotletid
Vaja läheb:
400g hakkliha (soovitatavalt veise-)
2-3 kartulit
2 viilu täisterasaia/sepikut
1 suurem muna
Soola, pipart, rohelist sibulat
Tee nii:
• Aseta saiaviilud vähesesse vette
• Koori kartulid ja riivi peene riiviga
• Sega kõik koostisosad omavahel
• Vormi saadud segust kotletid ja küpseta keskmisel kuumusel
• Serveeri hapukoore ja värske salatiga
Peedi-šokolaadimuffinid tatrajahuga
Vaja läheb:
• 300g keedetud ja peene riiviga riivitud peeti
• 2 muna
• 2dl rafineerimata roosuhkrut
• 100g kookosõli
• Poole sidruni mahl
• 3dl tatrajahu
• 1dl hakitud kreeka pähkleid
• 3spl (vähendatud rasvasisaldusega) magustamata (toor)kakaopulbrit
• 2tl küpsetuspulbrit
• 100g tumedat šokolaadi
Tee nii:
• Klopi toasoojad munad suhkruga lahti, lisa õli, sidrunimahl ja riivitud peet. Sega omavahel kakaopulber, jahu ja küpsetuspulber ning lisa see muna-peedisegu hulka. Sega ühtlaseks massiks.
• Haki šokolaad ja lisa koos kreeka pähklitega taina hulka. Aseta tainas muffinivormidesse ja küpseta 175 kraadi juures 20–25 minutit või kuni sissetorgatud tikk jääb kuivaks.
• Lase 10-15min jahtuda ning taheneda enne kui muffinid vormist välja võtad.
Pilleriin Täht on toitumisnõustaja, treener ja kolme tütre ema. Kui Sul on küsimusi seoses enda või oma lapse toitumisega, kui soovid alustada treeningutega ja muuta oma toidulauda tervislikumaks, kuid ei tea, millest ja kuidas pihta hakata, saad temaga ühendust e-maili aadressil pilleriintaht@gmail.com.
Käesolev artikkel on osa Emmede Klubi teemanädalast "Tervislikud alternatiivid". Nädala jooksul tutvustame mõningaid Eesti laste toidulaual üpris levinud palasid, mis ei ole tegelikult kuigi tervislikud. Toitumisnõustaja abiga anname nõu millega pala lapse toidulaual asendada. Osale kindlasti ka teemanädala raames toimuvas auhinnamängus, mille auhinnaks on kastitäis (34 tk) suussulavat ja rauast ning C-vitamiinist pakatavat Hematogeeni. Auhinnamängu leiad SIIT.
