KOOSTISOSAD:
- 300g tursamaksa ( 2 purki)
- 4 keedetud kartulit
- 2-3 keskmise suurusega keedetud porgandit
- 6 keedetud muna
- peotäis rohelist sibulat
- 12-14 musta ( kuivatatud) ploomi
- majoneesi
- soola ja pipart
Valmistamine:
Lao salat kihtide kaupa suurele taldrikule valmis.
Esimese kihina aseta taldrikule hakitud, riivitud või viilutatud ( kuidas endale meeldib) keedetud kartulid ja lisa veidi majoneesi.
Teiseks kihiks purusta tursamaks ja lao kartuli peale. Ära nüüd majoneesi lisa.
Kolmandaks kihiks lisa peeneks hakitud sibul ja lisa veel tursmaksa ning nüüd veidi majoneesi.
Neljandaks kihiks lisa keedetud ja riivitud porgandid ühtlaselt laiali. Lisa majoneesi.
Viiendaks kihiks lisa kuivatatud ja hakitud ploomid ning veidi majoneesi.
Kuues kiht: hakitud munavalge ja veidi majoneesi.
Seitsmes kiht: hakitud munakollane ( majoneesi enam ei lisa!)
Salatit võib kaunistada erineva maitserohelisega, mina kasutasin porrulaugu rõngaid.
Arule
