Lihtne, ilma põhjata kohupiimakook.
Koostisosad:
800g pakikohupiima
4tk muna
500g õuna
100g kuivatatud aprikoosid
1tk värskelt riivitud sidruni koor
65g mannat
maitse järgi suhkur, vanillsuhkur, kaneel ja kookoshelbed
Valmistamine:
1. Vahusta munad suhkrutega tugevaks heledaks vahuks, lisa kohupiim, manna, riivitud sidrunikoor, kooritud ja riivitud õunad ning tükeldatud aprikoosid.
2. Sega ühtlaseks ja kalla küpsetuspaberiga vooderdatud 26 cm läbimõõduga vormi. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 30–40 minutit või kuni kook on kaunilt kuldpruun ja läbiküpsenud.
