On viimane aeg külvata väga tervislikku kressi!
Mida ma selleks vajan?
- Kressi seemneid
- Turvase substraati
- Nõud külvamiseks. On piisav, kui see on 5-9cm sügav.
- Vett
Kuidas külvata?
Pane turvas valitud anumasse, niisuta seda veidi. Nii, et see ei oleks päris märg.
Puista seemned "mulda" ja vajuta natuke peopesaga peale.
Kressi ei pea väga sügavale külvama. Niisuta veel natuke. Kata anum paberilehega ja jäta hämarasse toatemperatuurile.
Pakend ütleb, et kasvatamiseks läheb umbes 2 nädalat, aga vahel kasvavad taimed juba nädalaga 5cm pikkusteks. Positiivne on see, et neid saab soojas kasvatada terve aasta jooksul, aga looduses siiski kevadel. Ajal, mil süda juba ootab on tore aknalaud "roheliseks" muuta.
Miks on kress kasulik?
Nendes on palju vitamiine, sealhulgas C ja B grupi vitamiine,ning rauda, kaltsiumi, joodi, ja palju valku. Nad tugevdavad immuunsüsteemi, mis on nüüd kevadel on eriti oluline. Kressi võivad süüa ka väikesed lapsed, see on ohutu. Lisa seda töödelduna toiduvalmistamise protsessis köögiviljapüreele, kui laps on alla aasta vanune. Hiljem võid seda talle anda ka värskena.
Millal süüa?
Kui kress on kasvanud vähemalt 5 cm, on see valmis söömiseks.Kõige maitsvam on kress esimesel nädalal, kui Sa ei saa seda süüa korraga, hoia ülejäänut külmkapis.
Kuidas süüa?
Kuidas iganes Sulle maitseb - salatites, võileibade vahel, suppides, vormiroogades, kalaga, juustuga... või lihtsalt niisama.
Tervislikku kevadet!
Emmede Klubi
Kas ja kuidas Sina kressi kasvatad?
