On vale arvamus, et toiduallergia on väga levinud. On olemas ka toidu talumatust. Uuringute alusel esineb ainult 1/5 patsientidest tõeline toidu allergia. Tavaliselt esineb toiduallergia just lastel ja kasvab aja jooksul välja. Loe toiduallergia kohta lähemalt:
Umbes 2/3 allergilistest lastest ei talu muna ja 80% juhtudest on lastel allergia soja ja nisu vastu. Tavaliselt kasvab see 5-aastaseks saades välja. Allergia kala ja mereandide vastu tekib tavaliselt hiljem ja võib saata inimest terve elu.
Allergia teatud toiduaine vastu ilmub hetkel kui inimese immuunsüsteem reageerib mõnele toiduainele ebatavapärasel moel.
Terve immuunsüsteem kaitseb antikehasid tootes inimest viiruste ja bakterite eest.
Allergia on keha kaitsereaktsioon ärritaja vastu.
Pole teada, miks inimese immuunsüsteem ühel juhul kaitseb organismi ja teisel juhul tekitab hädasid. Mõnel juhul võib allergia tekkida juba isegi toidu lõhna peale.
Allergiat põhjustavad toiduained, mis sisaldavad proteiini või proteiini ja suhkrut - need on veeslahustuvad ja kuna seda kombinatsiooni esineb paljudes toitudes, võib tõesti peaaegu iga toit allergilist reaktsiooni tekitada.
Imikute ja väikelaste puhul esineb kõige rohkem allergiat mingi konkreetse toiduaine suhtes. Selle põhjuseks on veel arenev seedimine, mis ei suuda allereenide vastu piisavat kaitset pakkuda.
Enamik lapsi on allergilised selliste toiduainete suhtes, nagu piim, munad, kala, pähklid. Beebidel esineb kõige enim allergiat lehmapiima suhtes.
See on seletatud asjaoluga, et lehmapiimas sisalduv valk erinev inimese piimas leiduvast valgust ja lapse keha ei tule sellega toime.
Hiljem on laste puhul kõige levinum allergia muna ja ka tsitruseviljade, maasikate ja melonite vastu.
On väga raske selgeks teha, mis konkreetses toiduaines allergiat põhjustab.
Parim võimalus allergeeni välja selgitamisel on ikka enda ja lapse toitumist jälgida ja igapäevane menüü üles märkida.
Allergeeni leidmiseks kasutatakse järgmisi meetodeid:
- Nahatest
- Vereproov
- Spetsiaalne veretest
- Menüü korrigeerimine.
- Allergeeni-kahtlusega toiduaine tuleks 2-6 nädalaks toidulaualt eemaldada, et välja selgitada, kas see põhjustas allergiat. Hiljem tuleks see jälle menüüsse lisada, et näha, kas allergilised ilmingud tekivad uuesti.
Sageli ainus võimalus allergeeni välja selgitada, on pidada spetsiaalset dieeti või täita toidupäevikut.
Selline dieet nõuab patsiendilt väga suurt kannatlikkust ja distsipliini, aga aitab allergeeni leidmisele kaasa.
Allergoloogi juurde minnes soovitatakse vähemalt 1 kuu enne arstile minekut pidada toidupäevikut ( ka rinnaga toitval emal tuleks seda teha), märkides sinna kuupäeva, söögi kellaajad, maitseained, toidu koostisosad ja ka sümptomid, kui neid esineb ( sügelus, punetus, lööve, oksendamine jne.)
Eelistatavalt 5 päeva enne allergoloogi külastust, lõpeta allergiaravimite kasutamine (kui see lapse tervist ei kahjusta).
Toidupäeviku näide:
| KP ja kell | Toiduained | Imetava ema toiduained | Allergilised nähud | Tähelepanekud | Ravimite ja kreemide kasutamine |
|
|
Emmede Klubi
