Koostis:
- 75g võid
- 3 muna
- 3dl suhkrut
- 1 sidrun
- 4,5dl jahu
- 3tl küpsetuspulbrit
- 1,5dl kohvikoort
Sulatada või ja lasta jahtuda. Munad vahustada suhkruga tugevaks vahuks. Pesta sidrun korralikult puhtaks, riivida koor ning pigistada mahl ja lisada need munavahu hulka. Munavahule lisada küpsetuspulbriga segatud jahu, kohvikoor ja jahtunud või, segada korralikult läbi. Täita muffinivormid kolmveerandi ulatuses taignaga ning küpsetada 200 kraadi juures 15 minutit.
